분류 전체보기 썸네일형 리스트형 망원 레귤러서비스 커피샵 뜨는 지역 망원동.시장 지나서 주차장가는 사거리에서 우회전에서 조금만 더가면 있음. 간판 엄청 작게 있어서 특이했음. but 찾기어려움. 인스타에서 핫한 바닐라크림라떼. 아이스 비쥬얼보고갔지만 따듯한건 어떻게 나오나 궁금해서 핫으로주문. 맛 레시피 정말간단. 생크림. 바닐라빈시럽.샷 끝. 아이스는 시럽과 샷을 먼저넣고 얼음 넣고 천천히 우유+생크림 부으면 레이어 생김 시즈널쥬스. 오렌지 100프로원액쥬스 걸죽한것에 블루베리 절인것 올려줌. 액 골고루 부어 이쁘게보이게해주고 블루베리 생과일인듯. 비쥬얼 좋지만 맛 내공은 없어보임 더보기 2015 홍콩 가족여행ㅡ2 2015 홍콩 가족여행 2째날 아침 8시기상. 바로옆 청킹맨션 2층에있는 카퍼드코랄에서 식사하려구했는데 웨이팅 너무길어못먹음. 브런치와 현지식을 섞어서파는 체인점. 옆에 미란다멘션에 제니쿠키 사볼까하고 가봤는데 웬걸... 벌써 줄이 한50미터 밖에서 티켓받아서 안에서 사야하는데 그 줄이 이미 꽈악....ㅎㄷㄷ 포기하고 홍콩섬으로 넘어가기위한페리타러 출발. 스타페리는 우리 호텔에서 도보로 5-10분정도거리. 어제 야경본 시계탑 있는곳에 선착장이있다. 비용은 23불정도? 어머니 옥토버스카드안기지고 오셔서 아빠껄로 두번찍음. 센트럴역 선착장7번인가6번인가에서 내렸는데 센트럴역까지는 쫌걸어야하고 ifc몰은 바로앞이다. 몰에서 크리스탈제이드 딤섬먹으려고 2층갓는데 11시오픈이란다. 그때시각이 10시 10.. 더보기 2015 홍콩 가족여행ㅡ1 2015.9.22(화)-9.24(목) 전날 21 월요일날 대만 가는 에어텔 예약했는데 없고 홍콩 현금가 인당 30만원에 에어텔있다고 해서 급예약. 월요일날예약해서 다음날 바로 출발ㅋㅋ 비행기는 이스타 가는날 오전8시40분 비행기 오는 날에는 오후1시비행기. 공항에서 비비고라이스9천원대. 비빔밥 9천원대. 육계장 1만원대. 떡볶이 3,500원 사뭄 호텔은 침사추이 시내 한복판에 있는 임페리얼호텔. 한국으로 따지면 싸구려 비지니스 호텔정도? 들어가지마자 복도부터 곰팡이냄새가 진동을 했다. 방에도낫는데 조금 있으면 괜찮아진다. 일회용 칫솔치약. 샴푸. 헤어드라이기. 커피폿까지만 비치되어있다. 금고도. 따신물 잘나오고. 에어컨잘나오고 수압좋고 트리플배드라 자는데 전혀 문제없었다. 공항에는 11.. 더보기 따라하지 말고 선점하라 따라하지 말고 선점하라저자강훈 지음출판사다산 3.0 | 2015-06-25 출간카테고리경제/경영책소개나는 어떻게 1등 프랜차이즈를 만드는가! 단돈 1,500만 원으... 망고식스가 얼마나 성공한 브랜드인지 아는 바가 없었는데. 명훈이네 가게에서 강훈님의 따라하지 말고 선점하라는 책을 봤다. 첫날에 가서 잠깐 보고 두번째만에 가서 책을 다 읽어버렸다. 자간도 넓고 행간도 넓어서 내용이 많지는 않은 책이라 금방 봤다. 구체적인 노하우나 내용은 없었지만 프랜차이즈 브랜드에 대한 작가의 생각을 많이 배웠다. 우리가 30년 전통의 국밥집도 아니고 한 가지 분야만 가지고 전문성을 어필하기 보다는 트랜드에 맞게 메뉴나 인테리어를 변경해 가는 것을 전문분야로 삼고 끊임없이 개발해야 겠다. 망고식스가 브랜드를 1.0, .. 더보기 유럽카페 산책-이광주(열대림) 유럽 카페 산책 - 사교와 놀이 그리고 담론의 멋스러운 풍경저자이광주 지음출판사열대림 | 2005-12-10 출간카테고리역사/문화책소개‘유럽’ 하면 떠오르는 것 중 하나는 크고 작은 도시 여기저기에... 내가 운영하고 있는 카페의 시작지인 유럽의 카페에 대한 궁금증 때문에 책을 읽기 시작했다. 유럽의 카페는 어떻게 시작되었고 어떠한 모습으로 운영 되고 있는지가 궁금했다. 사람들과의 약속장소, 공부하는 곳, 시간 때우는 곳, 시원한 곳 등이 한국에서 카페하면 떠오르는 존재의 이유다. 그러다면 유럽의 카페는 어떤 모습일까? 책은 로마, 베네치아, 부다패스트, 빈 등 유럽의 유명 도시에 유명 카페에 대해 이야기 하고 있는데 대부분 카페들은 화가나 작가들의 놀이터였다. 가난한 예술가들이 외상으로 음식도 먹고 그.. 더보기 음식의 언어 음식의 언어저자댄 주래프스키 지음출판사어크로스 | 2015-03-25 출간카테고리인문책소개7만 명이 수강한 스탠퍼드대 대표 교양 강의를 책으로 만난다! ... 아버지가 추천해주셔서 보게 된 책.마카롱, 케첩 어원의 역사, 감자칩 이름의 비밀 같은 흥미를 자극하는 카테고리들이 있어서 기대가 컷다.책의 대부분은 음식의 역사와 어원, 레시피에 관련된 것들이다. 아는 음식들이 나오면 재밌었는데 아무래도 익숙하지 않은 외국음식의 역사나 어원들은 전혀 관심이 안갔다. 레시피들도 너무 많이 나와서 집중력을 흩어 놓았다. 케첩이 사실 토마토로 만든 음식이 아니었다는 점. 생선으로 만든 소스였는데 외국으로 넘어가면서 토마토로 만든 케첩이 큰 인기를 누렸다고 한다. 마카롱이나 아이스크림 등도 예전에는 귀족들이 즐기던 문화.. 더보기 한남동 AND 알렉스더커피? 알렉스더커피면 용인 그쪽에있는 큰매장아닌가?ㅎㅎ 입구에 간판은AND고 스티커로는 알렉스더커피. 이름이 뭔지헷갈린다. 우리도 그럴수있겠다는 생각이 문득 들었다. 매장 로고와 이름에 대한 매장내부커뮤니커이션 수단 필요! 티비? 종이? 현수막? 스토리를 만드는 작업이 필요할듯. 앤틱과 커피. 빵. 디저트. 마카롱. 색을잡아라 매장 위치 제일기획 뒷골목에서도 좀 더들어가야함. 커피제조하는 바와 주문받고 디저트가있는 쇼케시느 분리되어있음. 더 놀란것은 안쪽에 조그만 방이 있는데 그곳에선 음식도...ㅎㅎㅎ8명 앉을수있는데 예약만받아선산단다.신기해ㅋㅋ 쇼케이스에는 타르트와 마들렌이 있는데 마들렌 왼쪽어에 설탕코팅 되어있는데 간지난다.구워볼까! 큰쇼케이스에는 샌드위치와 더치커피.주스들이 포장 돼있다... 더보기 장진우길 문오리 매장전경사진은 인터넷검색참고.외관이 옛오래된 시골밥집혹은이자카야같아서 들어가보고싶음. 중요한건 주변다른 식당에 비해 훨씬 들어가기 쉬움. 왜? 비싸보이지않거든. 장진우길. 경리단길 동네 전체적으로 음식점이나카페나사무실이나 도저히 뭐하는곳인지 알수없을정도로 매장 외부커뮤니케이션이 안됨.도대체 어떻게 알리는지 신기할다름. 바닥은 모두좌식. 촌스러운 레드카펫에 칼라풀방석.오래된 벽지와 고재나무벽. 정말오래된시골식 식당이나 집같다.근데 들어가면서부터 밥다먹을때까지 나는 신나?본드냄새때문에 머리가너무아프다. 밀폐된공간에 브루스타때문인가.작은규모의 매장낼때는 환기시설 반드시 확인 매장전경. 전체적으로 낡은 집 스타일에 주방에 유럽식알록달록원형타일 너무잘어울렸음. 조명. 원산지표. 가격 오지게.. 더보기 신세계 수제맥주 데블스 도어 버스터미널에서 좀 걸어야 된다. 예전에 놀부랑 강릉집 같은 곳이 있었던 곳. 주차장도 넓고 서울에서는 상상하기 힘들정도로 넓은 평수 입구에 들어서면 웨이팅을 위한것인지 중문이 있고 다음 문에 포스와 병맥주 진열대가 있다. 한국에서 구하기힘든 병맥주를 진열 판매. 매장 전경 층고가 높고 천장이 오픈돼있어 시원하고 웅장한느낌. 원형테이블과 중간중간 높은테이블로 시선을 막아주며 손님도 앉을 수 있는 효율적인 테이블구조. 오픈형 천장. 자연채광으로 야외에서 먹는 느낌도 조금 양종시설. 페일에일. IPA. 스타웃 세종류의 맥주가있던데 양조시설이 상당히 큼. 대기업답게 유통시장을 노리는걸까. 손님들이 쉽게 볼 수 없는 제조시설을 보여줌으로 볼거리 제공. 신뢰도 향상. 매장 한켠에 맥주 맛을.. 더보기 실시간으로 맛집의 분위기를 알 수 있는 app App lets diners check the vibe of restaurants in real timeDining app Dash has introduced its Venue Vibes feature, which lets customers get accurate and real-time info about the atmosphere of nearby restaurants. 유명한 맛집은 대부분 웨이팅이 기본이다. 실시간으로 가게에 사람이 얼마나있는지 알 수 있는 앱이 있다. 위치기반으로 주변에 조용한 곳, 한적한 곳, 붐비는 곳, 시끄러운 곳등으로 원하는 분위기의 카페나 레스토랑을 골라서 갈 수 있다. 가게 주인, 고객 둘 모두에게 좋은 정보를 제공해주는 좋은 앱. 출처:http://www.spring.. 더보기 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 18 다음
