한식세계화 썸네일형 리스트형 [일일뉴스]사설정리 갈 길먼 한식 세계화 한식 세계화 위해선 '손맛' 아닌 메뉴얼 필요한때 미국유학생활에서 만난 아시아음식은 차이니즈 푸드, 제페니즈푸드로 양분된다. 미국사람들이 생각하는 아시아음식은 도시마다 하나쯤은 있는 탕수육이나 닭튀김을파는 중국음식점이다. 조금 고급스러운 아시아음식이라고 하면 스시나 롤정도일까. 한식하면 대표되는 '불고기'나 '비빔밥', '김치'는 미국사람들에게 아직까지 들어는 봤지만 가깝지 않은 음식임에 분명하다. 맛도 좋고 건강에도 좋은 한식. 우리만의 생각일까. 어떻게 하면 우리 한식의 세계화에 성공 할 수 있을까?한식을 세계화하기 위해 정부와 대기업이 백방으로 노력중이다. 불고기와 비빔밥의 세계화를 위해 유명도시 광고판에 광고도 내보고 비빔밥 유랑단을 만들어 세계인들에게 비빔밥의 맛을 보여주기 위해 애쓰고 있다. .. 더보기 이전 1 다음