벤치마킹/공간 썸네일형 리스트형 합정 빈브라더스 합정 빈브라더스 간만에 방문. 공장화 때문에 커피공장으로 사람들에 자리잡고 있는 빈브라더스 합정점 방문. 들어가서 처음 느낌은 너무 정돈 되어져있었다. 바가 매장 한가운데를 가로지르고 있어 어수선 하긴 했지만 그 느낌이 좋았는데 네모 사각형으로 바를 만들고 왼쪽편에 의자들도 잘 정돈되어 있으니 매력이 좀 떨어졌다. 위에 매장을 두르고 있는 매장을 바라볼 수 있는 2층 자리들의 존재감도 확 떨어졌다. 근데 몇년만에 왔는데도 낡은거 하나없어 매장이 잘 정리되어 있었다. 빵류가 많이 업그레이드 된 듯하다. 가내수공업 느낌이 많이 낫었는데 이제는 크롸상류도 있고 케익이나 타르트도 완성도가 높았다. 네임텍 크게 들어간 버터나 재료들의 브랜드 로고들이 들어있었고 빵을 꿉는 사람의 얼굴을 올려 놓은 것도 신뢰도를 높.. 더보기 더종로 스타벅스 리저브 티바나티 상해에 축구장만한 커피의 스타벅스가 들어왔다는 소식을 듣고 얼마지 않아 한국에도 300평 규모의 스타벅스도 들어왔다고 뉴스가 낫다. 종로타워 1,2 층에 들어왔는데 1층은 단품 에스프레소만 판매 하고 있었고 2층에 진짜 바와 앉을 수 있는 공간이 있다. 고등학교 다닐때만해도 놀고 있는 건물 1층 로비에 3개의 매장이나 들어와있었다. 올라가는 계단에 힘을 많이 줬다는 신문기사를 봤는데 실제로 보니 막 대단하진 않았다. 1층에서 따로 주문할 수 있는 싱글오리진 에스프레소 메뉴들. 사람많이 없어서 그런지 바리스타도 한 명 뿐이었고 빵종류도 조금 있었다. 예전 스텀프타운에서 봤던 것처럼 바 위에 유리장을 쳐놓고 거기에 빵을 전시했다. 가장 예뻤던 인테리어 원두 판매대 한켠에서 시작되서 바위를 덮는 나무 조형물... 더보기 강릉 테라로사 커피공장 몇년에 한 번씩은 꼭 들리는데 정말 갈때마다 새롭다. 이렇게 잘되는 매장인데도 매번 인터리어 바뀌는 것을 뛰어넘어 새로운 건물이 지어지는 것같다. 이제는 정말 넘사벽이다. 이번에는 뒤에 밤나무밭을 모두 사서 거기에다가 매장을 지어놓았다. 무슨 오페라 하우스 같이 거대하게. 예전 매장이 뒤에 있는데 가보니 텅 비어 있고 그렇게 크게 보이던 매장이 너무 작아보였다. 매장과 레스토랑을 나누어서 운영하고 있었는데 레스토랑은 가보지 않았는데 커피매장은 무슨 놀이공원 처럼 줄을 서 있었다. 전시되어있는 캔버스 옷걸이 테이블등 가구들이 상당히 오래 되보였고 박물관에서나 볼 수있을것같은 의자에 앉아서 차를 마실 수 있으니 사람이 많이 찾는 것 아닐까? 보헤미안 커피공장이랑은 클라스가 다르다. 거긴 정말 동네카페 같은 .. 더보기 경주식당 상수 2017.18 들어가보진 않고 외부 너무 이뻐서..옛감성 폭팔. 토끼정 같은 느낌고깃집. 고기 한판 구워서 나옴 3만원정도행주산성 참조. 더보기 망원 레귤러서비스 커피샵 뜨는 지역 망원동.시장 지나서 주차장가는 사거리에서 우회전에서 조금만 더가면 있음. 간판 엄청 작게 있어서 특이했음. but 찾기어려움. 인스타에서 핫한 바닐라크림라떼. 아이스 비쥬얼보고갔지만 따듯한건 어떻게 나오나 궁금해서 핫으로주문. 맛 레시피 정말간단. 생크림. 바닐라빈시럽.샷 끝. 아이스는 시럽과 샷을 먼저넣고 얼음 넣고 천천히 우유+생크림 부으면 레이어 생김 시즈널쥬스. 오렌지 100프로원액쥬스 걸죽한것에 블루베리 절인것 올려줌. 액 골고루 부어 이쁘게보이게해주고 블루베리 생과일인듯. 비쥬얼 좋지만 맛 내공은 없어보임 더보기 신세계 수제맥주 데블스 도어 버스터미널에서 좀 걸어야 된다. 예전에 놀부랑 강릉집 같은 곳이 있었던 곳. 주차장도 넓고 서울에서는 상상하기 힘들정도로 넓은 평수 입구에 들어서면 웨이팅을 위한것인지 중문이 있고 다음 문에 포스와 병맥주 진열대가 있다. 한국에서 구하기힘든 병맥주를 진열 판매. 매장 전경 층고가 높고 천장이 오픈돼있어 시원하고 웅장한느낌. 원형테이블과 중간중간 높은테이블로 시선을 막아주며 손님도 앉을 수 있는 효율적인 테이블구조. 오픈형 천장. 자연채광으로 야외에서 먹는 느낌도 조금 양종시설. 페일에일. IPA. 스타웃 세종류의 맥주가있던데 양조시설이 상당히 큼. 대기업답게 유통시장을 노리는걸까. 손님들이 쉽게 볼 수 없는 제조시설을 보여줌으로 볼거리 제공. 신뢰도 향상. 매장 한켠에 맥주 맛을.. 더보기 [논현 카페]논현동 분위기 좋은 로스터리 카페 더비너(The Beaner) 논현동 로스터리카페더비너 (The Beaner) 강남은 갈일이 잘없는데 결혼식 갔다가 바리스타들이 모여 재능나눔을 한다는훈훈한 소식을 듣고 더비너카페로 향했습니다. 더비너 매장입구부터 이국적인 향기가 물씬 나는데요 ~ 요즘 이런 노출된 콘크리트와 벽돌 너무 멋쩌보여요~ FBI라는 바리스타재능나눔 단체에서 진행한 행사였는데연방수사기관이 아니라 Fun Barista impression즐거운 바리스타들의 어떤 그런거... 라네요 ㅎㅎ 더비너의 원두뿐만 아니라 다양한 업체들의 원두를 한자리에서 구매할 수 있습니다. 그것도 싼가격으로 ~~ 더비너의 바모습입니다.노출콘크리트벽에 정수기, 블랜더, 착즙기 모두 고급입니다... 시네소 하이드라..까지 정말 꿈에 장비들은 다 소유하고 계신듯.바 밑에 보시면 Q-grade.. 더보기 [홍대 카페]홍대 공부하기 좋은 카페 북카페 카페꼼마 지나가면서 눈에 많이 띄이던 카페라한번 가보고 싶었는데 드디어 다녀왔습니다. 북카페 카페꼼마 2page 출판사 문학동네에서 운영하는 카페입니다.상수동쪽에 1호점이 있고 여기는 2호점인것 같습니다. 홍대입구역 2번출구로 나오시면 가까워요아래 지도 첨부합니다. 차타고가면 가게도 높고 커서 잘보입니다 스터디카페답게 도서관처럼 배치되어있는 좌석도 보이네요 천장이 높아서 계단식으로 배치되어있는 테이블 아이스초코와 베리베리굿 시켰습니다.음료 가격은 싸진 않네요아이스초코 5,500원베리베리굿 6,800원 아이스초코는 진한 초코맛이 나서맛있게 먹었는데 베리음료는 추천하고 싶은 맛은 아니에요.. 벽에 전시되어있는 책이 인상적인데요출판사에서 운영하는 카페답게모든 책 50% 할인 판매하고 있습니다! 카페콤마 공부하기 좋은스.. 더보기 [홍대 맛집]서울 물회 맛집 홍대 물회 영덕 물회 제주도에서 먹었던 물회가 생각나서 물회를 막 검색해보니 서울에는 물회가 많질 않더라구요..서울 사람들은 물회를 싫어하나? 인터넷에 한군데가 포스팅 되어있어서 오토바이타고돌아서돌아서 찾은 곳 영덕물횟집입니다. 풀네임은영덕대게물회 ? 였던것같습니다.급하게 들어가느라 입구사진은 못찍었네요. .ㅎㅎ 회도 있고 알밥도 있고 대게도 팔고 마운탕도 있습니다. 저희는 제주도에서 물회와 맛있는 뚝빼기를 함께 먹었던 추억을 되살려해물된장찌개와 물회를 시켰습니다.가격은 물회 12,000원해물된장 6,000원 기본적인 밑반찬.. 오뎅 빼고 손도 안됫네.. ㅋㅋ 물회입니다.회와 야채를 썰어 넣고마지막에 빙삭기에서 얼음을 갈아 나오는데요처음에는 물이 많이 없는데 먹다보면 얼음이 녹아서 국물이 생기는데맛이 좋아요 ~~ 해물된장아주.. 더보기 [홍대 맛집] 홍대 맛있는 밥짐 99's 서양밥집 오늘은 인터넷으 도움없이그냥 스쿠터를 타고 돌아다니며 맛있어보이는 집에서 밥먹자 !그리하여 들어간곳이 99's 서양밥집 양식하면 좀 고급스럽고 세련된 느낌인데99년도 복고풍 스타일의 요리라서 신선했습니다. 들어가는 입구 가게앞에 엑스베너에 메뉴사진들이 너무 먹음직스러워서 오토바이를 Parking하고 바로 들어갔습니다. 99 서양밥집 메뉴는 간단해요 몇개없습니다. 파스타 몇개랑 스튜 ! 가격도 착하조? 잭비프사진보고 들어왔기 때문에 오리지널 잭비프스튜 하나랑리코타 파스타 주문했습니다.매운맛은 많이 맵지 않다고 하셔서 매운맛으로 콜라도요~~ 매운맛 잭비프 스튜인데요.. 지금봐도 침나온다.계란이 반숙으로 이쁘게 올라가고 고기도 부드럽고 아주 맛있습니다.맵기도 적당하고.. 한가지 단점은양 !!! 남자들은 배고플.. 더보기 이전 1 다음
