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벤치마킹

[홍대 맛집] 홍대 디저트 맛집 캬라멜 전문점 마망갸또 오늘 소개해드릴 곳은 홍대 디저트 맛집 마망갸또 또갔습니다. 캬라멜 빙수가 어떤 맛일까 너무 궁금해서...날씨가 더워지자 마자 달려갔습니다. 불타는 금요일밤이라 그런지 좌석이 꽉차있더라구요.. 이번에는 메뉴판도 한번 찍어봤습니다. 캬라멜뿐만아니라 다양한 음료들도 많은데요 다음에 오면 요 마망볼(Maman Ball)을 한번 먹어봐야겠어요. 아 기다리 고 기다리던.. 마망갸또의 캬라멜 빙수입니다. 비쥬얼은 역시 .. 좋은데요 ㅋㅋ 위에 캬라멜 소스가 뿌려저있지만밑에부분에 뿌려먹으라고 여분의 캬라멜 소스도 나오네요.. 먀망갸또에서 직접 만든 캬라멜과 캬라멜 젤라또 아이스크림 캬라멜소스 또 위에 캬라멜과 아몬드로 만든 사탕? 같은게 꼽혀 있습니다. 다드시면 아레에 아몬드도 들어있어서 고소하답니다. 총평! 캬라멜.. 더보기
[미국 서부]시애틀 카페 Trabant coffee & chai 시애틀 도착하는 날부터 비가 내리더니 여행하던 내내 비가 내렸습니다.. ㅠㅠ airbnb 라는 사이트를 통해 숙소를 예약했는데 이번 숙소는 체크인이 오후 4시네요.. ㅠㅠ 문자로 연락해서 짐만 맡기고 근처에 카페로 들어갔습니다. 가기전에 인터넷으로 찾아봤던 카페가 바로 근처에 있어서거기로 가기로 했습니다. Trabant coffee & Chai 비가 와서 그런지 손님 하나 없이 주인 아저씨 혼자 테이블에 앉아서 맥북하고 계시더라구요..이런 모습이 손님의 신뢰를 떨어트리긴 하지만 라떼 한잔과 에스프로소 한잔 시켰습니다. Trabant는 로스터리 카페는 아니고 시애틀의 유명한 커피숍에서 원두를 받아서 판매하고 있습니다. 그래도 에스프레소 머신은Synesso 시네소 3그룹.. 차한잔씩 먹고 비가 조금 들 와서.. 더보기
[미국 서부]시애틀 맛집 카페 에스프레스 비바체 (Espresso Viavace) 시애틀 카페투어 다녀왔단 사진입니다. 에스프레소 비바체 한국에서도 이미 유명한 데이비드 쇼머가 운영하는 카페입니다. 우리나라로 치면 주상복합 아파트? 같은한적한 곳에 위치해있는데 사람들이 계속 몰려와 웨이팅이 줄지를 않더라구요.. 미국 사람들은 맛있으면 줄을 서서라도 커피를 사먹습니다. 에스프레소 달인 답게 가게 곳곳에는에스프레소기계와 관련된 이미지들이 눈에 많이 뜁니다. 매장에서는 데이비드의 책 외에 탬퍼 티셔츠등도 판매하고 있었습니다. 바닥에는 라떼아트 모양의 타일이 시애틀 에스프레소 비바체였습니다 ~^^ 더보기
[홍대 맛집]떠먹는 피자, 샐러드 파스타 오톤 스테이션(Five ton Station)입니다. 요즘 떠먹는 피자와 샐러드파스타가 대세조... 미즈컨테이너는 아직 못가봤지만 오늘의 포스팅은 홍대 떠먹는 피자, 샐러드파스타 맛집 오톤 스테이션 (Five ton Station) 매장외부사진은 못찍었어요.. 옆에 주차장이 있긴한데 주차가 힘들어서 한참 해매다가 매장 사진 찍는 걸 깜빡... 건물전체가 오톤스테이션 건물입니다. 홍대 캐슬프라하 근처에요. 어렵지 않게 찾으실 수 있을 겁니다. (아래 지도 참고하세요~) 전체적인 컨셉은 차고? 색색의 칼라풀한 캐비넷들과 타이어 그리고 직원들도 정비복을 입고 있어요~ 샷다문 ..ㅋㅋ 정말 차고에 새로운 해석이네요 .. 홍대 5톤스테이션의 떠먹는 피자 도우는 빨간색 왜냐하면 백년초 도우를 쓰니까. 같은 모양의 의자와 테이블을 찾아볼 수 없네요 하나같이 다이뻐요 ~.. 더보기
[홍대 맛집]디저트 캬라멜 전문점 마망갸또 오늘 소개할 곳은 홍대 캬라멜 전문점 디저트 맛집 마망갸또 입니다. 마망갸또는 마망갸또는 엄마(Maman)가 만들어주는 과자(Gâteau)란 뜻 이랍니다. 마망갸또 바로 앞에 있는 커리? 집인데 우리집이랑 집모양이 너무 비슷해서 찍어봤으.. ㅋ 인터넷에서 이 사진보고 바로 마망갸또로 튀어왔습니다. 캬라멜 이글루 아포가토 ... 비주얼이 쩜... 아포가톤데 역시 비쥬얼 처럼 가격은 만만치 않습니다. 10,500원 바 모습입니다. 어디서 많이 보던 구조라 했더니 몇년전에는 빵빵빵파리라는 빵집이었는데 마망갸또로 바뀐거드라구요. 카페전경 두둥 !!!!\\ 오늘의 주인공 최강비주얼 캬라멜 이글루 아포가토입니다. 사진 그대로더군요... 밑에는 갈린 얼음에 캬라멜아이스크림 그 위에 크림같은 거는 스팀거품이에요.. 라.. 더보기
[파주 금촌]짜장면 맛있는 집 금촌역 짜장짱 작년에 오픈할때 부터 다녔는데 이번에 포스팅 하네요.. 동생이 군대를 파주로 가서 금촌역에는 한달에 한번 정도는 갔는데요.. 복귀전에 꼭 들렸던 짜장면 집입니다. 매장 크기가 작아서 밖에서는 눈에 잘 안띄는데 가격이 눈에 띄실 꺼에요.. 짜장면이 3,000원 정말 착한 가격^^의 가게입니다. 짜장면 외에도 다양한 메뉴들이 있습니다. 아직 초보 블로거라.. 사진이 많이 흔들립니다.. ㅈㅅ.... 세트메뉴도 있어요 메뉴판 음식이 나오면 바로 입으로 가져가는 습관을 아직 못 고첬어요 ..ㅎㅎ 먹다가 생각 나서 한컷. 가격만 착한게 아니라 맛도 착하답니다. 면발이 쫄깃쫄깃 ~~ 고춧가루도 팍팍 처서 ~ 금촌역 짜장면 맛집 짜장짱 금촌역 앞에 있습니다 배달은 안되요 ~~~ 포스팅이 도움 되셨다면 아래 손가락 꾸욱.. 더보기
에스프레소 머신 라마로조코(La marzocco)머신 시애틀 총판 방문기 2 라마로코 로비 전경입니다. 여긴 라마로조코 랩실(Lab)입니다. 다양한 커피들로 추출 압력에 따른 온도에 따른 변수를 조정해가며 최고의 커피를 만들어보는 곳인데요. 기계를 사시는 업주분들도 이곳에 와서 직원들이랑 같이 샷을 뽑아보고 먹어보고 한다네요. 라마로조코 스트라다(STRADA) 모터 우리의 가이드 SANDY 가 머신을 다 뜯어서 보일러까지 보여주면서 설명해주고 있네요 ~ 용량, 압력, 그람수, 산지에 따른 분석 표 같조?? 힘을 조서 강조하시던 라마로조크의 새 포타필터 !! 모든 부분이 다 스테인레스로 되어있어 커피때도 잘안끼고 ] 청소도 쉽고 열전도율도 좋다고... 하나 사올뻔했다능.. ㅋㅋ 너무나 친절하게 잘설명해주시고 근처에 좋은 카페 소개해달라니깐 퇴근 하시면서 차로 직접 데려다 주셧어요 .. 더보기
에스프레소 머신 라마로조코(La marzocco)머신 시애틀 총판 방문기 1 에스프레소 머신 라마로조코(La marzocco) 시애틀 여행중 에스프레소 머신 총판이 미국 시애틀에 있다는 사실일 알고 부랴부랴 Sandy? 에게 이메일을 보내서 약속을 잡고 라마로조코로 출발~ 시애틀 여행할때 사용했던 구글 지도에요 T-mobile에서 55$ 인가 짜리 핸드폰 유심 (음성, 3g데이터 무제한) 구입해서 아이폰에 꼽고 여행 다녔습니다. 구글지도에 내지도에 들어가셔서 추가하시면 멸모양으로 지도에 표시된답니다. 미국 여행하실때 다니시면 편해요.^^ 라마로조코 위치가 저 별위에 말풍선 있는데쯤인것 같은데 하도 오래되서 기억이 잘안나네요... 나중에 다시 갈켜 드릴게요 시내에서 버스를 타고 한 20분? 쯤 만에 시골마을 같은데 내려서 조금 걸어오면 이렇게 라마로조코 건물이 보입니다. 길을 헤매.. 더보기
[청주 카페]부엉이 곳간 BUONG-E-GOTGAN 청주에 심사를 마치고 원장님이 운영하시는 부엉이 곳간(BUONG-E-GOTGAN)에 다녀왔습니다. 부엉이는 OWL 곳간은 영어로 뭐지...... 한참 생각했는데 영어명은 그냥 부엉이 곳간 ㅋㅋ 센스짱 아직 오픈한지 얼마 안됬을때라 간판에 불이 안들어왔었어요.. 지금은 불이 들어와 있을 거에요\ 베스킨라빈스 바로 옆에 있답니다. 매장에서 오디오가 참 좋다고 생각했는데 별도의 스피커 없이 이 YAMAHA 도크에서 흘러나오고 있었습니다... 좋다... 센터에서 라임차를 너무 맛있게 먹어서 주문한 라임콕 (Lime coke) 라임과 콜라 층이 불리 되있어서 섞어 먹어야 합니다. 안먹어본 사람은 말을 마..ㅋㅋ 가서 드셔보세요.. 라임 독특한 향이랑 콜라의 향이 생각보다 잘 어울립니다. 에바퓨어 정수기에 시네소 .. 더보기
[성북 광운대 맛집]떡볶이 먹쇠마당 신당동 즉석 떡볶이 성북 광운대학교 맛집먹쇠마당 신당동 즉석 떡볶이 사실 신당동 떡볶이에 안좋은 추억이있어요..... 그 유명한 신당동 떡볶이 타운에서 먹었던 떡볶이는 별로 맛이없었거든요... 돈만 비싸고.... 무튼 광운대학교 근처에 있는 신당동 떡볶이는 그러치 않았습니다!!!! 학교 주변 답게 벽면에는 낙서가 잔뜩 되어있네요 ^^;;. 엠블랙도 보이고 엥그리버드도 보이는 것같고 .. 메뉴 입니다 ~ 메뉴판 제대로 안보고 떡볶이 일인분 가격인줄알고 두개 시켯는데 사장님이 하나만 먹으라고.. 충분하다고 일단 시켜봤습니다... (저 많이 먹어요^^) 학생뿐만 아니라 직장인들도 많이 와서 식사를 하나봐요 두둥 !!! 스페셜 떡볶이에 라면사리 하나 추가 했는데 ... 신당동 원조 보다 훨씬 맛있고 가격도 싸고. 너무 감동입니다... 더보기

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